Kaffe tips

[Chrille79]

Vad finns det för roliga kaffe sorter. Vad kan ni rekomendera ?

Trött på alla dom vanliga. Zoegas, gevalia mm.
Brukar själv alltid dricka Zoegas "Skånerost"

Provar nu Queen Gold "Cappuccino" medChoklad smak. Pulver kaffe. Verkligen skit gott.

Vad dricker du för kaffe samt vilket kaffe rekomenderar du ?

[Antonio]

[img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /wohow.gif[/img]
Ska iakta detta med stoooort intresse [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]

[Antonio]

Va har du för kaffebryggare Chrille?

[Chrille79]

<!--QuoteBegin-Antonio+29 Dec 2005, 09:01:47--><div class='quotetop'>QUOTE(Antonio 4 29 Dec 2005, 09:01:47)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Va har du för kaffebryggare Chrille?
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225200"><{POST_SNAPBACK}></a></div><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

Hmm oh det vet ifan faktiskt.

Men vill ha en moccamaster då dom gör så gott kaffe.

[Antonio]

Jo, Moccamaster gör bra kaffe.

Varför jag frågar är därför att kvalitén på kaffet du dricker avgörs minst lika mycket av hur bra din bryggare är, hur bra vatten du har, som vilket kaffe du häller i.

Din bryggare ska klara av att värma upp vattnet till 92-96 grader (inte många hemmabryggare klarar av detta)
Rengöringen av bryggare & behållare etc är viktig.
Ett kaffe som smakar bra hos dig, behöver inte smaka bra hos mig för vi har helt olika vatten.
En Moccamaster duger bra, sen kan du köpa till en kvarn så du kan mala hela bönor (blir godast kaffe då) tycker jag iaf.
Eller varför inte de gamla klassika Bodumkannorna? Blir kanon!
Ta ett grovmalet kaffe & smaksätt de om du så vill med kryddor (kardemumma tex) & häll över vatten som du värmt upp på spisen (behöver ingen dyr utrustning, men du får ett kanongott kaffe)

[Chrille79]

aha okej. Ja låter ju trevligt.

Ja det vet jag att kaffe bryggaren gör mycket. Men jag försöker avkalka den då och då. Men bästa bryggaren då, tips ?

Är kaffoman. Så att få bra kaffe är en stor del iaf i mitt liv. [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

Man kan ju sticka en termometer i vattnet så kan man ju se om man har rätt gradantal eller ?

edit: hitta denna sida <a href="http://www.kaffeinformation.se/page.asp ... kopp_kaffe" target="_blank">http://www.kaffeinformation.se/page.asp ... p_kaffe</a> [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

[Antonio]

Termometer fungerar perfekt. Använder en sån där digital kötttermometer för en 100 lapp i jobbet.

Moccamaster som du själv nämner är väl de mest gångbara för hemmabruk.

I jobbet jobbar vi mycket med CoffeeQueen och Bonamat, men även på storhushållssidan förkommer Moccamaster.

[Chrille79]

Antal kg kaffe per person per år [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

1.Norway
10.7 kgs

2.Finland
10.1 kgs

3.Denmark
9.7 kgs

4.Sweden
7.8 kgs

Medel:3,3kg.

1. Finland, 3,6 koppar/dag = 166 liter/år
2. Sverige, 3,1 koppar/dag = 144 liter/år
3. Norge, 3,0 koppar/dag = 136 liter/år
4. Danmark, 2,7 koppar/dag = 99 liter/år

Fasiken vi måste dricka mycket kaffe [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

[Antonio]

Vart kommer de första siffrorna ifrån?
De hänger inte ihop.
Den undre & övre listan borde vara lika.
Finland är nummer 1, sen kommer sverige.

Men listan säger Norge på plats 1 på den övre.

[Chrille79]

<!--QuoteBegin-Antonio+29 Dec 2005, 09:31:29--><div class='quotetop'>QUOTE(Antonio 4 29 Dec 2005, 09:31:29)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Vart kommer de första siffrorna ifrån?
De hänger inte ihop.
Den undre & övre listan borde vara lika.
Finland är nummer 1, sen kommer sverige.

Men listan säger Norge på plats 1 på den övre.
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225212"><{POST_SNAPBACK}></a></div><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

hehe ja det stämmer. haha Var på dne sidan jag länkade till. Dom har nog blandat ihop det lite [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

[Antonio]

Tänk också på att inte köpa bruna miljöfilter till bryggaren!!!
De ska vara blekta filter till bryggaren.
De bruna avger otrevlig pappsmak till kaffet.

Vill ni se detta på ett enkelt sätt så slå på kaffebryggaren utan kaffe & kör bara vatten genom filtret.
Lukta & smaka sedan på kaffet som runnit genomde vita resp bruna filtret.
Vattnet som runnit genom de miljövänliga filtret kommer dessutom att vara brunt & äckligt.

[Antonio]

<!--QuoteBegin-Chrille79+29 Dec 2005, 10:36:00--><div class='quotetop'>QUOTE(Chrille79 4 29 Dec 2005, 10:36:00)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><!--QuoteBegin-Antonio+29 Dec 2005, 09:31:29--><div class='quotetop'>QUOTE(Antonio 4 29 Dec 2005, 09:31:29)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Vart kommer de första siffrorna ifrån?
De hänger inte ihop.
Den undre & övre listan borde vara lika.
Finland är nummer 1, sen kommer sverige.

Men listan säger Norge på plats 1 på den övre.
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225212"><{POST_SNAPBACK}></a></div><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

hehe ja det stämmer. haha Var på dne sidan jag länkade till. Dom har nog blandat ihop det lite [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225213"><{POST_SNAPBACK}></a></div>
<!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->


Ahh, såg länken först nu. Jo den sidan är riktigt bra & ska vara pålitlig.

Kom också på vad gäller förvaringen av kaffet. Häll inte ur det ur påsen över till en egen burk som ni ställer på kryddhyllan etc.
Kaffet ska förvaras i kylen i en försluten förpackning. Annars försvinner aromen.

[NuKi]

Jag vill pusha lite för espresson eller moccan i mitt fall.
Köpte en Bialetti Moccabryggare för nåt år sedan. Mycket nöjd är jag.
Orkar inte bälga i mig muggvis med kaffe, utan vill ha det sammanfattat i en liten kopp.
Fast fick jag bestämma skulle jag köpa en Nespresso Essenza espressomaskin. Kunglig espresso för 1999:- [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]

[Beck]

Har en billig expressomaskin nu (695kr). Den är ok men inte mer med tanke på priset. Den verkar ha svårt att hålla en jämn temp. Inte alla koppar som blir bra.

Vill köpa en Gaggia Classic men det är ju lite pengar att lägga ut. Dricker i princip bara Latte.

Lavzza Nero är gott. Provade även Arvid Nordqvist Nero och det var gott det med.

Är det snabb kaffe som gäller kör jag med Löfbergs Colombia. För att vara pulverkaffe är det riktigt gott. Tendens till eftersmak faktiskt.

[MagnusL]

Vi har en riktig värstingmaskin på jobbet.

Vi kör med nått Lavazza kaffe just nu. Vi maler bönorna precis innan för varje kopp. Sen skummar man mjölken själv också.. Tar väl ett par minuter att fixa till en kopp, men resultatet blir därefter. [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

Antonio, kan Du fixa billigt kaffe eller?

[Antonio]

Nope [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... #>/sad.gif[/img]
Vi säljer ju bara kaffet till grossister, inte till enskilda slutförbrukare...

Edit, fast vi kan säkert utforma nån rabatt via en av er utvald grossist [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

[Anton]

vilken bra topic [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img] jag hata dom här kaffebryggarna som droppar i ett filter. man kan ju halsa det direkt. kan ju inte vara mer än 45-50 grader. fast de ä ju bra om man ha brottomt till jobbet [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... >/prop.gif[/img]

[wriid]

får varm choklad vara med här eller ska man skapa en egen tråd om det? [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... tongue.gif[/img]
Annars så röstar jag som omogen och oerfaren kaffedrickare för typ choco-coffee eller vad det heter. [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

[MagnusL]

<!--QuoteBegin-Antonio+29 Dec 2005, 12:39:25--><div class='quotetop'>QUOTE(Antonio 4 29 Dec 2005, 12:39:25)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Nope  [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... #>/sad.gif[/img]
Vi säljer ju bara kaffet till grossister, inte till enskilda slutförbrukare...

Edit, fast vi kan säkert utforma nån rabatt via en av er utvald grossist  [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225282"><{POST_SNAPBACK}></a></div><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

Funkar Martin Olsson?

[Antonio]

Fungerar...

[bakos]

åååh jaaa en kaffetråd, perfekt [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

[Asse]

Vad rekommenderar ni för bönor om man vill mala egen espresso?
Gillar Lavazzas färdigmalda, men nu vill jag mala själv...

[bakos]

om man maler bönorna själv, hur ska man blanda i kaffebryggaren? 1 skopa per kopp? har hört olika

[henke]

Arvid Nordkvist eller va fan gubben heter... elbrygg

Har förstört min mage med stress och kaffe, så det blir inte så mycket mörkrostat längre tyvärr.. men föredrar mörkrost som är något grovmalen [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

[stiivN]

Chrille om du inte vet så har Zoegas grym många kaffesorter. Gå ner till Zoegas affären i stan. Där har dom 100tals sorter där dom maler på plats.

[Antonio]

<!--QuoteBegin-bakos+29 Dec 2005, 15:03:45--><div class='quotetop'>QUOTE(bakos 4 29 Dec 2005, 15:03:45)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->om man maler bönorna själv, hur ska man blanda i kaffebryggaren? 1 skopa per kopp? har hört olika
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225307"><{POST_SNAPBACK}></a></div><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

60 gr per liter kaffe brukar vara gångbart, sen får man alltid pröva sig fram.

[MagnusL]

<!--QuoteBegin-Antonio+29 Dec 2005, 13:34:32--><div class='quotetop'>QUOTE(Antonio 4 29 Dec 2005, 13:34:32)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Fungerar...
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225301"><{POST_SNAPBACK}></a></div><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

Fixa! Martin Olsson i storängsbotten tack! [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]

[Antonio]

<!--QuoteBegin-MagnusL+29 Dec 2005, 16:15:06--><div class='quotetop'>QUOTE(MagnusL 4 29 Dec 2005, 16:15:06)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin--><!--QuoteBegin-Antonio+29 Dec 2005, 13:34:32--><div class='quotetop'>QUOTE(Antonio 4 29 Dec 2005, 13:34:32)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Fungerar...
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225301"><{POST_SNAPBACK}></a></div><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

Fixa! Martin Olsson i storängsbotten tack! [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225331"><{POST_SNAPBACK}></a></div>
<!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

Fungerar inte på casharna, trodde du menade Martin Olsson centralt [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... >/oops.gif[/img]
Får väl ge dig ett sjysst varuprov istället [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]
Va ska de vara för espresso då?
En tuff stark, eller en len & mild variant?

[Chrille79]

<!--QuoteBegin-stiivN+29 Dec 2005, 14:41:25--><div class='quotetop'>QUOTE(stiivN 4 29 Dec 2005, 14:41:25)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Chrille om du inte vet så har Zoegas grym många kaffesorter. Gå ner till Zoegas affären i stan. Där har dom 100tals sorter där dom maler på plats.
<div align="right"><a href="index.php?act=findpost&pid=225320"><{POST_SNAPBACK}></a></div><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

Jo jag vet. Ska ner där någon dag.

[Andreas79]

Kaffe... blääääääääää [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... >/whip.gif[/img]